Nach etwa einer Stunde im Dekanter zeigt er sich recht aufgeschlossen; tiefdunkel-granatrot, opak, mit ausgeprägtem Duft nach Preiselbeeren, Dörrpflaumen und Rauch.
Im Geschmack schwarze Früchte (Brombeere, Schwarzkirsche, getrocknete Zwetschge), Malz, Kaffee, mit moderater, harmonisch integrierter Säure und straffem, aber schon gut gerundetem Tannin. Der Wein ist gekennzeichnet von vollem Körper, mundfüllendem, feinem Geschmack, der von einer feinen Grillfleisch-Note durchzogen wird, und langem Nachklang. Für Sangiovese ausgesprochen fein und elegant. Ausgezeichnet.
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
