Bereits der Anblick des Weines im Glas verkündet: hier wartet Großes.
Nach mehrstündiger Belüftung in der Nase eine konzentrierte Beerenfrucht, Kohlenkeller, Brühwürfel, süßliche Noten von frisch gepflückten Blüten und ein Hauch Vanille. Sich ständig verändernd mit großem aromatischem Volumen. (19 P.)
Am Gaumen schwerelos. Der Wein gleitet über die Zunge, ohne sie zu berühren. Wie der Transrapid auf einer Magnetspur. Wie eine hocharomatische Verpuffung. Alle vorhandene Konzentration scheint auf schwebender Materie zu beruhen.
Perfekt ausgebauter Extrakt, der weder seine Fruchtigkeit, noch seine Würze betont. Die Säure bleibt ebenfalls unbemerkt, daher ein eher samtiger Auftritt, gestützt von allerbestem Tannin. Der Wein hat eine große Präsenz. Er ist von feinster Struktur, großer Tiefe (19), innerer Kraft (19) und mündet in ein sehr nachhaltiges Finale (19.5). Sehr ehrlicher Wein. Einfachheit im positivsten Sinne. Beeindruckend.
Quelle
Bereits der Anblick des Weines im Glas verkündet: hier wartet Großes.
Nach mehrstündiger Belüftung in der Nase eine konzentrierte Beerenfrucht, Kohlenkeller, Brühwürfel, süßliche Noten von frisch gepflückten Blüten und ein Hauch Vanille. Sich ständig verändernd mit großem aromatischem Volumen. (19 P.)
Am Gaumen schwerelos. Der Wein gleitet über die Zunge, ohne sie zu berühren. Wie der Transrapid auf einer Magnetspur. Wie eine hocharomatische Verpuffung. Alle vorhandene Konzentration scheint auf schwebender Materie zu beruhen.
Perfekt ausgebauter Extrakt, der weder seine Fruchtigkeit, noch seine Würze betont. Die Säure bleibt ebenfalls unbemerkt, daher ein eher samtiger Auftritt, gestützt von allerbestem Tannin. Der Wein hat eine große Präsenz. Er ist von feinster Struktur, großer Tiefe (19), innerer Kraft (19) und mündet in ein sehr nachhaltiges Finale (19.5). Sehr ehrlicher Wein. Einfachheit im positivsten Sinne. Beeindruckend. ----------------------------------------------------------------------- April 2007 Der Wein scheint seit der letzten Verkostung an Kraft und Druck zugenommen zu haben. Ein Tanninmonster, ehrlich vinifiziert, hocharomatisch in der Nase, kraftvoll am Gaumen, lang und noch sehr fordernd. Großer Stoff, 95-97 Punkte.
Rot
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