19.10.2005: Sehr klare Stachelbeernase mit feiner Schieferwürze unterlegt, auch etwas Ananas. Am Gaumen fest und würzig, eher kernig als elegant. Schöne, reife 90er Säure, noch ordentliche Frucht. Besitzt Tiefe und Länge. Excellent.
31.12.2006: VKN von 2005 passt. Mit viel Luft: ein cremiger, dennoch schlanker 90er mit gut entwickelter Säurestruktur. Wirkt feinherb, guter Begleiter von Räucherlachs.
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Sehr klare Stachelbeernase mit feiner Schieferwürze unterlegt, auch etwas Ananas. Am Gaumen fest und würzig, eher kernig als elegant. Schöne, reife 90er Säure, noch ordentliche Frucht. Besitzt Tiefe und Länge. Excellent.
Weiss
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