Mattes, dichtes Gelb. Intensive mineralisch-erdige Nase mit dezentem Böckser. Deutliche blumige Noten. Exotische, reife Fruchtaromen wirken noch eingeschlossen. Kühles Mundgefühl. Sehr dichter, mächtiger Körper mit viel Schmelz, dem die Säure die nötige Frische verleiht. Mit zunehmender Temperatur wird der Alkohol dominanter und der Wein dadurch weniger elegant (haben nicht alle so gesehen!). Ewig langer Abgang mit Tendenz ins Bittere, und fruchtiger Nachhall.
Ein noch sehr junger Kraftprotz, der nicht filigran ist, aber phantastisch gut.
Quelle
Enorm vielschichtig, hoch-mineralisch, man riecht und schmeckt alles, Weltklasse. Man hat den Eindruck, dass ein Feuerwerk an Aromen jederzeit explodieren kann, noch kann man es nur erahnen, noch ist alles sehr kontrolliert. Für mich aber kein 'Wuchtbrummer', eher ein kühler Wein mit dennoch sehr intensiver, aber gut eingebundener Fruchtaromatik.
Weiss
Degustationsnotizen (
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