Dunkles Kirschrot. Konzentrierte Fruchtnase, Kompott aus Schwarzen Kirschen und Holunder. Dazu gesellt sich der Duft eines frisch gefällten, harzigen Nadelbaumes. Weit weg von einem typischen Merlot. Der Wein erinnert uns in der Nase an einen äusserst sonnenverwöhnten Südfranzosen (z.B. südliche Rhone) mit einiges an Grenache und Syrah. Am Gaumen spürt man dann aber nicht ganz so wuchtige und konzentrierte Frucht, sondern vielmehr eine angenehme, leicht herbe Eleganz bei welcher die Noten vom oben aufschwimmenden Schaum verkochter Erdbeeren mitschwingen. Im Gegensatz zu seinen südfranzösischen Nasenklonen keine Spur von aufdringlichem Alkohol. Optimal von 2003 bis 2007.
Rot
Degustationsnotizen (
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